LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

Nous sommes convaincus qu’elles en apprécieront l’utilité pratique et les services de chaque jour. Chaque maîtresse de maison a ses recettes favorites, recueillies un peu partout, auxquelles ses hôtes réguliers et ses convives des grands jours réservent un accueil flatteur et empressé. 

Notre livre ajoutera sans doute à leur collection quelques recettes peu connues et qui feront leurs délices. Elles ont été recueillies aux meilleures sources. Il y en a dans le nombre qui sont inédites, d’autres, qui constituent de notables améliorations au mode de préparation de certains mets classiques. 

C’est dans cet ordre d’idée que notre Livre de Recettes et de Procédés d’ Economie Domestique rendra des services dans nos ménages. Il permet de varier les mets à l’infini et de renouveler ainsi sans cesse l’appétit des convives. 

Les plats sont faciles à préparer. La “ bonne cuisine ” n’est pas dispendieuse ; elle demande simplement un peu d’attention et de goût.