LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

Nouveau manuel complet de la laiterie De Arsenne Thiébaut de Berneaud

    Roret Laiterie.jpg

Nouveau manuel complet de la laiterie De Arsenne Thiébaut de Berneaud

Paris : Roret | 1842 | PDF-OCR-NB | 6 MB

Paris : Roret | 1842 | PDF-OCR-COUL | 48 MB

 

L'ouvrage que je publie aujourd'hui est le complément nécessaire de mon Manuel du Cultivateur; après avoir , pour ainsi dire , écrit le livre d'éducation des animaux domestiques, il m'a semblé utile, indispensable, de parler en détail de celle des productions les plus importantes, comme aliment , que nous offrent les femelles de nos premiers mammifères. J'ai entrepris cette tâche, et l'ai amenée à sa fin : puisse-belle l'être au gré de ceux pour qui j'ai pris la plume !

 

Sous titre : TRAITÉ ANALYTIQUE ET CRITIQUE

De toutes les Méthodes adoptées ou proposées pour le

gouvernement de la Laiterie; avec l'indication des

moyens les plus simples et les plus certains de tirer

parti du lait des animaux domestiques, de faire le

beurre, de confectionner les fromages, et d'assurer

la longue prospérité de cette branche importante de

l'économie rurale;

 

 

http://ul.to/sz483we9

http://ul.to/yqiypoip



30/11/2019
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