LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

André Viard - Le cuisinier royal

André Viard - Le cuisinier royal.jpg

 

André Viard - Le cuisinier royal

Paris : G. Barba | 1838 | PDF/ocr | 54 MB

 

     Les additions nouvelles faites à cette édition par MM. Foüret et Délan ne peuvent qu’améliorer ce livre, dont le mérite est attesté par seize éditions qui se sont écoulées rapidement.

    André Viard (1759-1834), auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusqu’à la Restauration, est l’auteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au xixe siècle, qui connut au total 32 éditions jusqu’en 1875

 

 

http://ul.to/wwpxxaoc



27/06/2019
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 51 autres membres