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Les secrets de nos assiettes : que mange-t-on vraiment ?

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90'Enquêtes - Les secrets de nos assiettes :

que mange-t-on vraiment ?

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Du cheval à la place du bœuf, du porc dans les lasagnes... Depuis quelques mois, les scandales alimentaires se multiplient. À la maison et au restaurant, il n'est pas toujours facile de savoir exactement ce que l'on mange. Certains restaurateurs servent à leurs clients des plats sous vide réchauffés au micro-ondes. Pour réduire les coûts, des boulangers revendent des desserts industriels... L'équipe du magazine a mené l'enquête dans les usines de fabrication des plats sous vide ainsi qu'au cœur des élevages de poulets.

 

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24/05/2024
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