LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

François Malepeyre - Nouveau manuel complet de la fabrication des colles

Paris : Lib. Roret | 1856 | PDF-OCR |10 MB

La connaissance des matières agglutinatives et adhésives doit avoir une origine extrêmement ancienne, et leur préparation, ainsi que leur emploi, la même origine que les arts eux-mêmes. Tous les peuples ont remarqué les propriétés dont jouissent certaines substances, d'unir entse elles avec plus ou moins de force des corps semblables ou hétérogènes, et ont cherché à mettre cette propriété à profit. L'homme sauvage tout aussi bien que celui acquis depuis longtemps à la civilisation connaissent ces propriétés, et ont cherché à en tirer avantage pour leurs besoins. Les corps naturels dont on extrait des produits agglutinatifs diffèrent entre eux, mais, au fond, les principes immédiats qui déterminent l'adhérence sont les mêmes; ce sont toujours les matières amylacées, la gélatine, quelques gommes, etc. On conçoit cependant que malgré cette uniformité des principes adhésifs, on a dû employer pour les extraire ou pour développer leurs propriétés des moyens différents, suivant les matières premières qu'on voulait mettre en œuvre. Telle a été 1’origine des arts qui s'occupent de l'ex traction et de la fabrication de la colle, arts que nous nous proposons de décrire avec les détails convenables dans ce Manuel.

Titre complet : Comprenant la fabrication des colles de matières végétales, des colles de substances animales et des colles composées ainsi que des détails sur leur essai et leurs applications traitant de la fabrication de la gélatine alimentaire

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