LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

 Ce n'est pas tout de produire. Il faut vendre ; vendre  pour pouvoir acheter, consommer et produire encore.  Vendre, c'est échanger. 

L'échange est donc l'un des actes les plus importants  du mécanisme social ; si important, que quelques économistes en ont fait, à tort ou à raison, le pivot unique de toute la science économique. 

Les établissements qui favorisent l'échange ont, dès lors, une incontestable utilité, et, parmi ces institutions, on distingue, au premier rang, les Halles et Marchés et les Bourses de commerce.