Collectif – Champignons comestibles des forêts denses d’Afrique centrale
Collectif – Champignons comestibles des forêts denses d’Afrique centrale
Le Jardin botanique national de Belgique a une longue tradition dans l’étude des macromycètes en Afrique centrale. Les champignons de la forêt équatoriale ont été étudiés dès 1923 dans la région d’Eala en République Démocratique du Congo, avec une attention particulière pour les espèces de la forêt dense équatoriale. Dès le début des recherches, des observations sur la comestibilité et l’usage par les populations locales ont figuré dans les notes publiées et dans les Flores. Toutes ces études étaient réalisées par des mycologues originaires de pays du Nord.
Ces dernières décennies, l’intérêt des Africains pour l’étude des champignons n’a cessé de grandir mais le nombre de mycologues qualifiés y reste néanmoins très limité
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