LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

Georges Vitoux - Les rayons X et la photographie de l'invisible

Chamuel (Paris) | 1896 | PDF/ocr | 15+7 MB

La découverte récente du professeur Roentgen; il fallait s'y attendre en présence de son énorme retentissement, a provoqué en ces temps derniers la publication de divers ouvrages sur la question des rayons X.

Lés uns, présentés à la première heure, alors que les connaissances étaient encore imprécises, sont fatalement fort incomplets et se ressentent de la hâte qui a présidé à leur élaboration.

D'autres, de réalisation plus récente, ont surtout été écrits en vue des spécialistes : tel est, par exemple, le très excellent mémoire: Les Rayons X et la Photographie à travers les corps opaques de M. Ch.-Ed. Guillaume, adjoint au Bureau international.des poids et mesures.

En somme, il manquait sur cette question si passionnante des « Rayons X et de la Photographie de l'invisible », l'étude destinée au grand  public et propre à donner à chacun, qu'il soit ou non initié aux grands problèmes de la science physique, une idée fidèle et complète de la nouvelle découverte et des applications qu'elle comporte.

Tel a été notre but en écrivant ce petit livre.

Noir et blanc

http://ul.to/vj5ubw69

Couleurs

http://ul.to/w2fizfic

Philippe Benoit - Manuel complet du boulanger

Roret (Paris) | Collection : Manuels Roret | 1836 | PDF/ocr | 13 MB

L’étude, la connaissance, la préparation et la panification des céréales, constituent trois arts séparés: celui du négociant en grains, celui du boulanger et celui du meunier. Ces arts ont entre eux une telle connexion, que nous avons cru devoir les réunir dans un seul volume, afin d’offrir dans un même cadre l’ensemble de tout ce qu’ils présentent d’intéressant, et de faire servir chacun de ces arts à éclairer les deux autres.

  http://ul.to/34ol92j0

E. Lambert - Cours élémentaire de géologie à l'usage des lycées

F. Savy (Paris) | 1862 | PDF | 11 MB

Manuel à l’usage des Lycées, des Établissements d’Instruction publics, des aspirants au Baccalauréat ès sciences,

 http://ul.to/jfdlsn0i

Paul Truchot - L'éclairage à incandescence par le gaz et les liquides gazéifiés

G. Carré & C. Naud (Paris)| 1899 | PDF/ocr | 11 MB

Depuis 1828, époque à laquelle sir William Drummond utilisa pour la première fois la lumière produite par l'incandescence d'un bâton de chaux, jusqu'en 1885, ce genre d'éclairage s'était relativement peu répandu.

http://ul.to/xi3rflkp

Blondin, J. et Pellissier  - L'Eclairage électrique, Volume IV ; n° 27

Paris :  G. Corré Editeur | 3eme trimestre 1895 | PDF/ocr | 44 MB

Etude du champ magnétique  d’un moteur électrique à courant diphasé

Production de longues étincelles à la surface de l’eau

Revue de la presse industrielle et des inventions

…

http://ul.to/5o80qjpq

Alfred d'Urbanitzky - Les lampes électriques et leurs accessoires

B. Tignol (Paris) | 1885 | PDF/ocr | 45 MB

Depuis la publication originale de cet ouvrage, les appareils qui servent à produire la lumière électrique n’ont guère recu de perfectionnement qui mérite une mention spéciale. Le nombre des brevets pris dans tous les pays a été cependant considérable, surtout en ce qui concerne les lampes électriques à incandescence dans le vide, mais les points sur lesquels ils reposent ne constituent que des différences ou des moyens speciaux de construction qui n’offriraient que peu d’attrait pour nos lecteurs ? Nous avons toutefois fait une exception en faveur de la lampe Gérard dont la fabrication des charbons diffère de celle employée jusqu'à ce jour par les fabricants de Lampes à incandescence dans le vide et le lecteur en trouvera la description dans l'appendice qui se trouve à la fin de ce volume.

 http://ul.to/amdo9u13

Friedrich Wiltner - Manuel pratique du savonnier

Bernard Tignol (Paris)| 1 vol. (204 p.) : fig.| PDF/ocr | 42 MB

 Il existe certains produits indispensables à l'homme civilisé et dont l'emploi même est une preuve de civilisation. Le savon est un de ces produits. Nous rappelons ici le mot célèbre de Liebig, qui a soutenu qu'un peuple est d'autant plus civilisé "et aisé, qu'il emploie plus de savon; ce fait est matériellement très bien constaté par les chiffres arides de la statistique.

 http://ul.to/ssnf261g

J. J. N. Huot - Nouveau Manuel complet de Minéralogie

Roret (Paris) | Collection : Manuels Roret | 1841 | PDF/ocr | 12+13 MB

Tableau De Toutes Les Substances Minérales, précédé De Considérations historiques sur la Minéralogie; de Tableaux méthodiques des principales classifications en usage; de notions sur la théorie atomique, sur les propriétés et les caractères des minéraux et sur les réactifs et les instruments employés en minéralogie. Suivi d'un Vocabulaire minéralogique; d'une Table alphabétique des noms des substances minérales et d'une Table des roches avec leurs synonymes français et étrangers.

http://ul.to/6xv8hrqu

http://ul.to/ecwjq7gn

Henri Biège - Le gaz d'éclairage et ses applications modernes

H. Desforges (Paris) | 1912 | 1 vol. (178 p.) : 28 fig. | PDF/ocr | 23 MB

Les progrès croissants  du  vieil  éclairage  au  gaz,  ses applications  toujours  plus  nombreuses  m’ont  suggéré la  modeste idée  de  condenser  en  un  petit  opuscule  les renseignements  généraux  relatifs  à  cette  importante industrie.

Les  indications  qui  vont  suivre  sont  le fruit  de seize années  d’expériences  publiques,  et  les  tableaux  y  annexés  ont  été  en partie  établis  d’après des observations personnelles ou puisés  aux  sources  les plus  autorisées.

Aussi n’emploirai-je que  des termes  clairs  et  précis, m’efforçant,  quand le besoin s’en fera sentir, d’indiquer la signification  scientifique des  passages  qui pourraient sembler  trop techniques.

http://ul.to/i13ekql6

Joseph Bruna - La Cuisine des aliments frigorifiés

Société française d'imprimerie (Poitiers) | 1919 | PDF/ocr | 5 MB

    La conservation frigorifique des denrées périssables permet de résoudre le grand problème social de la vie large  et à bon marché pour tous.

C’est un Français, Charles Tellier, qui a montré le premier  que  le  simple  fait de  soumettre  à  une  très  basse température  les  denrées  périssables  permettait  d’arrêter l’action  des  microbes  infiniment  petits  qui  les  détruisent peu à  peu  aux  températures  ordinaires.  C’est  lui  qui,  le premier,  en  a  réalisé  la première application  pratique  en allant,  en 1873, chercher  en  Argentine des bœufs qui.  conservés  dans  des chambres froides à  bord  d’un  navire transporteur, sont arrivés  deux  mois  plus tard  à Rouen en parfait état de  fraîcheur.

 http://ul.to/di0z8pje

Philippe Benoit - Manuel complet du boulanger

Roret (Paris) | Collection : Manuels Roret | 1829 | PDF/ocr | 13 MB

L’étude, la connaissance, la préparation et la panification des céréales, constituent trois arts séparés: celui du négociant en grains, celui du boulanger et celui du meunier. Ces arts ont entre eux une telle connexion, que nous avons cru devoir les réunir dans un seul volume, afin d’offrir dans un même cadre l’ensemble de tout ce qu’ils présentent d’intéressant, et de faire servir chacun de ces arts à éclairer les deux autres

  http://ul.to/34ol92j0

Un Gastronome Emerite - L'art d'accommoder les restes,

dédié aux petites fortunes

Paris : Achille Faure | 1866 | PDF/ocr | 5+32 MB

    Préface : Brillat-Savarin a posé cet aphorisme : Les animaux se repaissent, l'homme mange, Vhomme d'esprit seul sait manger. Peut-être vais-je être taxé de présomption, et cependant, pour donner de l’autorité aux prescriptions que j’ai édictées dans ce petit ouvrage, je dois dire à mes lecteurs que je me crois quelques droits à être classé parmi ces hommes intelligents, utiles et progressifs qui s’honorent du titre de gastronomes….

Couleurs-Ocr

http://ul.to/td0topuh

Couleurs

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B. Allent - Les animaux industrieux

Lehuby (Paris) | 1 vol. (329 p.) | 1836 | PDF/ocr | 8 MB

Description des ruses qu'ils mettent en oeuvre pour saisir leur proie et fuir leurs ennemis ; des moyens qu'ils emploient dans la construction de leurs habitations ; de leurs combats ; de leurs jeux, et de toutes les ressources qu'ils ont reçues de la nature, pour veiller à l'entretien et à la conservation de leur vie. Ouvrage instructif et amusant, destiné à la jeunesse des deux sexes. 5ème édition

http://ul.to/f0yhp3hl

Perre Duhem - Traité élémentaire de mécanique chimique

fondée sur la thermodynamique

Paris : Librairie Scientifique A. Hermann| 1897-1899 | PDF/ocr | 120-101 MB

Tome 1 : Introduction; principes fondamentaux de la thermodynamique; faux équilibres et explosions

Tome 2 : Vaporisation et modifications analogues; continuité entre l'état liquide et l'état gazeux; dissociation des gaz parfaits

Tome 3 : Les mélanges homogènes; les dissolutions

Tome 4 : Les mélanges dubles; statique chimique générale des systèmes hétérogenes

Tomes 1et 2

http://ul.to/2b6ngguj

Tomes 3 et 4

http://ul.to/tv9is9tu