LE PARTAGE QUI JOINT L'UTILE A L'AGREABLE

Comment on forme une cuisinière : petit guide de la maîtresse de maison
Madame de Seignobos – Hachette – PDF/OCR – 7,58+9,80+6,68+6,70  MB

1ere partie: Les viandes de boucherie
2eme partie: Les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus
3eme partie. Les potages, les pâtes, les oeufs, les légumes, les poissons
4eme partie. Les conserves, les sirops, les entremets sucrés, les pâtisseries, les confitures

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