Collectif - Recueil d'actions pour l'amélioration de l'alimentation en ehpad

2014 - PDF – 17 MB

Ce guide donne des explications pour prolonger le plaisir de manger et veiller au maintien le plus longtemps possible de l'autonomie des séniors. Il recense des actions exemplaires destinées à améliorer l'alimentation dans les établissements hébergeant des personnes âgées et se conçoit comme un outil favorisant le bien être des personnes âgées en institutions. Il est composé de fiches pratiques thématiques, d'une boite à outils ainsi que d'une liste des ressources complémentaires sur le sujet.

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